Bánh canh gạo Nha Trang
(1 kg)

Bánh canh gạo Nha Trang – Ninh Hòa

Bánh canh gạo Nha Trang  được làm 100% từ bột gạo, bột bánh canh được tách thành nhiều sợi lớn như cọng bún bò Sài Gòn.Công đoạn chính quyết định sợi bánh canh có ngon hay không đó là quá trình luộc sợi bánh canh. Sợi bánh canh luộc xong dùng máy ép hoặc dùng dao cắt nhỏ. Sau khi cắt, sợi bánh phải rời nhau, không dính, có độ khô và độ trong vừa phải.

Muốn có một tô bánh canh ngon chúng ta cũng phải kể đến nồi nước dùng được ninh từ nước luộc chả cá và xương cá để tạo vị thanh, ngọt và được nêm nếm cho hợp khẩu vị thực khách.Nước lèo thường được nấu từ xương heo hoặc xương cá, bạn nhớ dùng củ cải trắng để tạo vị ngọt tự nhiên nè, kết hợp với những gia vị ăn kèm gồm chanh, ớt xay, tiêu. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món ăn đầy hấp dẫn với mỗi người.

• Cách dùng: Nấu cùng chả cá, thịt, hẹ hoặc hành tùy sở thích
• Cách bảo quản: ngăn mát hoặc ngăn đá nếu bạn muốn dùng lâu hơn.
• Khối lượng: 1000gr
• Ăn chay mặn đều dùng được
• Xuất xứ: Thị xã Ninh Hòa-Khánh Hòa

Bánh canh gạo Nha Trang – Ninh Hòa là món ăn đơn giản, thơm ngon, mang đậm chất hương vị quê nhà. Là người con dân Ninh Hòa đi làm nơi xa, mình vẫn hay tìm đến những quán ăn Ninh Hòa tại Sài Gòn để tìm lại hương vị quê cho đở nhớ nhà. Giờ đây thì mỗi khi bạn thèm bánh canh gạo quê đã có Tiệm nhỏ quê mình rồi nè.